水煮肉片是最家常的一道菜了，在辣味红油里夹一片鲜嫩爽滑的肉片，配一碗米饭，可以吃到非常满足！这里介绍的做法是用水煮肉片调料做成的简易版，微微辣，小孩子也可以吃。

　　猪里脊肉 200克油菜 150-200克水煮肉片调料 一袋料酒 5-10克淀粉 一小勺植物油 40毫升左右蒜末 适量香菜末 适量

　　4、超市买的水煮肉片调料，里面有一包调料包和一包辣豆瓣酱料包，把调料包里的粉末倒入碗里，加250毫升左右的水化开。

　　10、锅里放20毫升左右的植物油，开小火把油烧热后浇在碗里，嗞啦嗞啦声中，蒜末被烫熟，散发出香味，水煮肉片做好了！

　　1.碗底配菜还可以用豆芽菜、娃娃菜。 2.水煮肉片调料一般超市都有卖。 3.如果喜欢麻辣味浓的，可以在炒肉片时加入适量辣椒和麻椒。

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